Remise à niveau français à visée professionnelle — Hôtellerie-restauration

à visée professionnelle hôtellerie, restauration

Objectifs

▸ Développer des aptitudes à la communication interactive comprendre, parler, lire et écrire en français dans le contexte social et professionnel, du secteur de l’hôtellerie-restauration

▸ Acquérir un niveau de français suffisant pour mieux s'exprimer à l'écrit et à l'oral

▸ Comprendre les consignes et maîtriser la compréhension des supports professionnels

▸ Maintenir l'attention, la mémoire, l'analyse critique des situations

▸ Utiliser les connaissances acquises dans des situations et des contextes variés

▸ Adopter des comportements favorisant l'intégration professionnelle dans les métiers visés

▸ Préparer la certification CléA

S'inscrire

Objectif

Cette formation permet aux demandeurs d'emploi de développer des compétences essentielles en communication et en collaboration, tout en se préparant aux exigences spécifiques de l’hôtellerie-restauration. Elle favorise l'employabilité grâce à un apprentissage pratique et une préparation ciblée à la certification CléA.

Programme

Bloc 1 : Parler, lire et écrire en français

Module 1 : Développer des aptitudes à la communication interactive

Bloc 2 : Les savoirs de base en français

Module 2 : Acquisition et réactualisation des savoirs de base en français

Bloc 3 : Mise en application des connaissances

Module 3 : Application des connaissances dans des contextes variés

Bloc 4 : Utiliser ses compétences comportementales et cognitives

Module 4 : Développement des Compétences Cognitives et Comportementales

Bloc 5 : Préparer l’examen

Module 5 : Préparation à la certification CléA

Bloc 6 : Soutien personnalisé

Bloc 7 : Période en entreprise

Modalités d'information et d'admission

Je m'inscris

• Présentation de la formation lors de l’information collective
• Remplissage du dossier de candidature
• Évaluation de la maîtrise des prérequis pédagogiques par le biais de tests écrits ou oraux.
• Entretien individuel de recrutement afin de vérifier :

L’adéquation entre le projet de formation et les besoins du candidat, la faisabilité du projet de formation (en termes d’organisation, de moyens matériels, de mobilité ...).

Préparer la synthèse de positionnement individualisé, voir la motivation du candidat.

Le programme détaillé vous sera remis lors de l'information collective ainsi que les informations sur les passerelles possibles et les dispenses de formation.

Méthode mobilisées

Pédagogie active - Blended Learning en Asynchrone - Période en entreprise

Toutes nos formations sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

La cellule médico-sociale est aussi présente pour vous accompagner si vous avez besoin d'une aide psychologique ou liée au logement, au décrochage scolaire ou encore si vous avez besoin d'une oreille attentive.

Référent : Aurélien Cénini / mail : a.cenini@assofac.org

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